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和梨のショートケーキ作ってみた。

こんにちは😄

今日はショートケーキにを作ってみました。

実は、今回が初めてのデコレーションケーキです🤣

 

動画で見てると、パティシエの方はいとも簡単にナッペしてて、

「私にもできるかも」

とか思って動画を撮りながらやってみましたが、

到底皆様にお見せできるようなものにはなりませんでした…(笑)

 

1回目からできるわけないよね😛

 

まず、買い物に行くのも面倒だから、家にあるもので作りたいな〜と。

 

いちごショートとかチョコクリームのケーキに憧れますが、

「あ、冷蔵庫にお母さにもらった梨がある」

ということで、ナシのショートケーキにしました🍐

 

しかも、洋梨じゃなくて、和梨。

どうなるんだろう…と思いつつ、色々調べて作ってみました。

 

二人で食べきらないといけないので、いつもサイズに悩まされます。

今回は12cmの丸形で作りました。

これなら卵1個でできて、2日で食べ切れます👍🏻

 

豊水梨という大きいナシだったので、半分を薄切りコンポートにして、間に挟む用。

 

半分はフレッシュのまま上に飾る用。

で調度良かったです。

 

ナッペは47%の生クリームを使ったら、

2回の塗り直しでボッソボソになって大変なことに…(笑)

 

断面は美味しそうにできたので見てください☺️

和梨のショートケーキ、かなりアリですね😋

ナシの爽やかさが生クリームのこってりさとマッチして、

とっても美味しかったです。

 

普通にまた作って食べたい。

 

一昨日は中秋の名月だったんですね。

皆さんお団子作ってて、

そうだったのか

と気付かされました。

 

イベントごとをきちんと楽しめる人に憧れます。

2021年は9月21日が中秋の名月だそうです。

 

絶対忘れる。(笑)

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