こんにちは😄
今日はショートケーキにを作ってみました。
実は、今回が初めてのデコレーションケーキです🤣
動画で見てると、パティシエの方はいとも簡単にナッペしてて、
「私にもできるかも」
とか思って動画を撮りながらやってみましたが、
到底皆様にお見せできるようなものにはなりませんでした…（笑）
1回目からできるわけないよね😛
まず、買い物に行くのも面倒だから、家にあるもので作りたいな〜と。
いちごショートとかチョコクリームのケーキに憧れますが、
「あ、冷蔵庫にお母さにもらった梨がある」
ということで、ナシのショートケーキにしました🍐
しかも、洋梨じゃなくて、和梨。
どうなるんだろう…と思いつつ、色々調べて作ってみました。
二人で食べきらないといけないので、いつもサイズに悩まされます。
今回は12cmの丸形で作りました。
これなら卵1個でできて、2日で食べ切れます👍🏻
豊水梨という大きいナシだったので、半分を薄切りコンポートにして、間に挟む用。
半分はフレッシュのまま上に飾る用。
で調度良かったです。
ナッペは47％の生クリームを使ったら、
2回の塗り直しでボッソボソになって大変なことに…（笑）
断面は美味しそうにできたので見てください☺️
和梨のショートケーキ、かなりアリですね😋
ナシの爽やかさが生クリームのこってりさとマッチして、
とっても美味しかったです。
普通にまた作って食べたい。
一昨日は中秋の名月だったんですね。
皆さんお団子作ってて、
そうだったのか
と気付かされました。
イベントごとをきちんと楽しめる人に憧れます。
2021年は9月21日が中秋の名月だそうです。
絶対忘れる。（笑）
