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こんにちは!オーヤマくんヘビーユーザーのMoriRicca(もりりか)です。
アイリスオーヤマのコンベクションオーブン(オーヤマくん)で作るシリコン型を使ったカヌレのレシピをご紹介します♪
シリコンのカヌレ型はセリアのものを使用しています。
1シート100円でミニカヌレが4個焼けます。
今回は卵黄は使わず、全卵のみで作ってみました!
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オーヤマくん(アイリスオーヤマのコンベクションオーブン)がお菓子作りにオススメな理由
オーヤマくんヘビーユーザーのMoriRiccaが、オーヤマくんでたくさんお菓子を作った経験から、オーヤマくんのメリット・デメリット、機種の違い、あると便利な道具について紹介しています。
目次
ミニカヌレの材料
![セリアのシリコン型で作るミニカヌレ](https://moriricca.com/wp-content/uploads/2022/02/2022-02-14-ミニカヌレ.00_11_58_23.静止画010-1024x576.jpg)
![セリアのシリコン型で作るミニカヌレ](https://moriricca.com/wp-content/uploads/2022/02/2022-02-14-ミニカヌレ.00_11_58_23.静止画010-1024x576.jpg)
生地(セリアのミニシリコンカヌレ型5シート分)
- 牛乳 250ml
- 無塩バター 20g
- 全卵 50g(小さめの卵1個)
- グラニュー糖 90g(お好きな砂糖でOK)
- ラム酒 大さじ1
- 薄力粉 20g
- 強力粉 40g
- バニラビーンズペースト 適量
ちょっといいラム酒を使いたい方にオススメ
リーズナブルで使いやすくて香りもいい!
ミニカヌレの作り方
セリアのミニカヌレ型について
![セリアのミニシリコン型は、中心の火の通りが悪いので、切って使う。](https://moriricca.com/wp-content/uploads/2022/02/2022-02-14-ミニカヌレ.00_01_13_09.静止画001-1024x576.jpg)
![セリアのミニシリコン型は、中心の火の通りが悪いので、切って使う。](https://moriricca.com/wp-content/uploads/2022/02/2022-02-14-ミニカヌレ.00_01_13_09.静止画001-1024x576.jpg)
- セリアのシリコン型は1シート4個取り。1シートが100円です。
- オーヤマくんには3シート分しか乗らないので、3シート用意しましょう👍
- 普通の大きさのオーブンの方は5シート分乗ると思います。
- そのまま使うと中心部の火の通りが悪く、きれいに焼けないので、ハサミで切り離して使います。
- カヌレ1個分が30ml。
ミニカヌレの生地をつくる
![セリアのシリコン型で作るミニカヌレ](https://moriricca.com/wp-content/uploads/2022/02/2022-02-14-ミニカヌレ.00_04_15_07.静止画005-1024x576.jpg)
![セリアのシリコン型で作るミニカヌレ](https://moriricca.com/wp-content/uploads/2022/02/2022-02-14-ミニカヌレ.00_04_15_07.静止画005-1024x576.jpg)
- 牛乳とバターを小鍋で温める。(バターが溶ければいいので沸かさなくていい)
- ボウルに全卵を溶き、砂糖を加えて泡立て器で混ぜる。
- ラム酒を加え混ぜる。
- 粉類をふるって加え、粉っぽさがなくなるまで優しく混ぜる。
- 人肌まで冷ました牛乳の1/3とバニラビーンズペーストを加え、なめらかになるまで混ぜる。
- 残りの牛乳も加え均一になるまで混ぜる。
- 濾しながらタッパーなどに入れ、12〜24時間寝かせる。(20℃くらいの室温なら常温で保管しても大丈夫です)
ミニカヌレを焼く
![オーヤマくんで焼くセリアのシリコン型を使ったミニカヌレの作り方。](https://moriricca.com/wp-content/uploads/2022/02/2022-02-14-ミニカヌレ.00_11_06_11.静止画008-1024x576.jpg)
![オーヤマくんで焼くセリアのシリコン型を使ったミニカヌレの作り方。](https://moriricca.com/wp-content/uploads/2022/02/2022-02-14-ミニカヌレ.00_11_06_11.静止画008-1024x576.jpg)
- 生地を冷蔵庫で保管していた場合は、焼く数時間前に冷蔵庫から出し、常温に戻しておく。
- カヌレ型の内側に柔らかくしたバターを指で満遍なく塗る。
- 生地の底に粉が溜まっているので、ゴムベラなどで混ぜて均一にする。
- カヌレ型の8〜9分目まで生地を注ぐ。(計量カップなどに入れて注ぐとやりやすい)
- オーヤマくんを200℃ファンありで10分予熱。
- 230℃ファンなし上下ヒーター中段に入れて50分焼く。(普通のオーブンの方は230℃で予熱、焼成してください)
- 20分くらい経った頃に、すごく飛び出ていたら一度取り出して、トントンして型の底に戻す。
- 50分位で一度取り出してみて焼色を確認する。足りなければ5分ずつ追加して焼く。全面に焼色が付けばOK。
- 焼けたらすぐに型から取り出して出来上がり!
- 焼き上がって粗熱が残っているくらいで食べると、外カリっと、中トロっとして焼きたてしか味わえないカヌレが食べられますよ😚
ミニカヌレの簡単なトッピングアレンジ
![セリアのシリコン型で焼くミニカヌレ。トッピングアレンジの仕方。](https://moriricca.com/wp-content/uploads/2022/02/シーケンス-01.00_06_52_11.静止画001-1024x576.jpg)
![セリアのシリコン型で焼くミニカヌレ。トッピングアレンジの仕方。](https://moriricca.com/wp-content/uploads/2022/02/シーケンス-01.00_06_52_11.静止画001-1024x576.jpg)
出来上がったカヌレにトッピングするだけで簡単に4種類のフレーバーに♪
コーティングスイートチョコ+ドライオレンジ
![](https://moriricca.com/wp-content/uploads/2022/02/シーケンス-01.00_00_47_16.静止画015-1024x576.jpg)
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電子レンジで溶かすだけで簡単に使えて便利!
そのまま食べても美味しい♥小さく切って乗せました
コーティングホワイトチョコ+ピスタチオダイス
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コーティングホワイトチョコ+抹茶パウダー
![](https://moriricca.com/wp-content/uploads/2022/02/シーケンス-01.00_01_53_07.静止画012-1024x576.jpg)
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味も色も濃くて美味しくてオススメ♥
コーティングホワイトチョコ+いちごパウダー
![](https://moriricca.com/wp-content/uploads/2022/02/シーケンス-01.00_01_28_09.静止画013-1024x576.jpg)
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チョコやクリームに混ぜるだけでしっかり自然なイチゴ味に♪
![](https://moriricca.com/wp-content/uploads/2024/07/profile2-150x150.png)
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私はチョコとドライオレンジのフレーバーが好き💕
ミニカヌレのラッピング
缶を使った宝石みたいなミニカヌレのラッピング
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細長い缶にミニカヌレ5個がシンデレラフィットします✨
袋とヘッダーシールで見せるおしゃれなミニカヌレのラッピング
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