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セリアのミニシリコン型で作るカヌレのレシピ

もりりか

こんにちは!オーヤマくんヘビーユーザーのMoriRicca(もりりか)です。

アイリスオーヤマのコンベクションオーブン(オーヤマくん)で作るシリコン型を使ったカヌレのレシピをご紹介します♪

シリコンのカヌレ型はセリアのものを使用しています。

1シート100円でミニカヌレが4個焼けます。

今回は卵黄は使わず、全卵のみで作ってみました!

もくじ

ミニカヌレの材料

セリアのシリコン型で作るミニカヌレ

生地(セリアのミニシリコンカヌレ型5シート分)

  • 牛乳 250ml
  • 無塩バター 20g
  • 全卵 50g(小さめの卵1個)
  • グラニュー糖 90g(お好きな砂糖でOK)
  • ラム酒 大さじ1
  • 薄力粉 20g
  • 強力粉 40g
  • バニラビーンズペースト 適量

リーズナブルで使いやすくて香りもいい!

ミニカヌレの作り方

セリアのミニカヌレ型について

セリアのミニシリコン型は、中心の火の通りが悪いので、切って使う。
  • セリアのシリコン型は1シート4個取り。1シートが100円です。
  • オーヤマくんには3シート分しか乗らないので、3シート用意しましょう👍
  • 普通の大きさのオーブンの方は5シート分乗ると思います。
  • そのまま使うと中心部の火の通りが悪く、きれいに焼けないので、ハサミで切り離して使います。
  • カヌレ1個分が30ml。

セリアのカヌレ型の耐熱温度は230℃です。袋には20分以内で使用と書いてますが、カヌレは長時間焼かないと焼けないので、230度で50分焼きましたが、溶けたり変形したりすることはありません。ただし、型に焦げ付きは多少できちゃいます。安いので仕方ないってことで🤣

ミニカヌレの生地をつくる

セリアのシリコン型で作るミニカヌレ
  1. 牛乳とバターを小鍋で温める。(バターが溶ければいいので沸かさなくていい)
  2. ボウルに全卵を溶き、砂糖を加えて泡立て器で混ぜる。
  3. ラム酒を加え混ぜる。
  4. 粉類をふるって加え、粉っぽさがなくなるまで優しく混ぜる。
  5. 人肌まで冷ました牛乳の1/3とバニラビーンズペーストを加え、なめらかになるまで混ぜる。
  6. 残りの牛乳も加え均一になるまで混ぜる。
  7. 濾しながらタッパーなどに入れ、12〜24時間寝かせる。(20℃くらいの室温なら常温で保管しても大丈夫です)

ミニカヌレを焼く

オーヤマくんで焼くセリアのシリコン型を使ったミニカヌレの作り方。
  1. 生地を冷蔵庫で保管していた場合は、焼く数時間前に冷蔵庫から出し、常温に戻しておく。
  2. カヌレ型の内側に柔らかくしたバターを指で満遍なく塗る。
  3. 生地の底に粉が溜まっているので、ゴムベラなどで混ぜて均一にする。
  4. カヌレ型の8〜9分目まで生地を注ぐ。(計量カップなどに入れて注ぐとやりやすい)
  5. オーヤマくんを200℃ファンありで10分予熱。
  6. 230℃ファンなし上下ヒーター中段に入れて50分焼く。(普通のオーブンの方は230℃で予熱、焼成してください)
  7. 20分くらい経った頃に、すごく飛び出ていたら一度取り出して、トントンして型の底に戻す。
  8. 50分位で一度取り出してみて焼色を確認する。足りなければ5分ずつ追加して焼く。全面に焼色が付けばOK。
  9. 焼けたらすぐに型から取り出して出来上がり!
  10. 焼き上がって粗熱が残っているくらいで食べると、外カリっと、中トロっとして焼きたてしか味わえないカヌレが食べられますよ😚

ミニカヌレの簡単なトッピングアレンジ

セリアのシリコン型で焼くミニカヌレ。トッピングアレンジの仕方。

出来上がったカヌレにトッピングするだけで簡単に4種類のフレーバーに♪

コーティングスイートチョコ+ドライオレンジ

そのまま食べても美味しい♥小さく切って乗せました

コーティングホワイトチョコ+ピスタチオダイス

コーティングホワイトチョコ+抹茶パウダー

コーティングホワイトチョコ+いちごパウダー

チョコやクリームに混ぜるだけでしっかり自然なイチゴ味に♪

もりりか

私はチョコとドライオレンジのフレーバーが好き💕

ミニカヌレのラッピング

缶を使った宝石みたいなミニカヌレのラッピング

細長い缶にミニカヌレ5個がシンデレラフィットします✨

袋とヘッダーシールで見せるおしゃれなミニカヌレのラッピング

作ってくれてありがとう♪

もりりか

私のレシピで作ってくれたら、Instagramでタグ付け投稿してくれると嬉しいです!フォローバックとストーリーで紹介させていただきます💕

セリアのシリコン型で作るミニカヌレ

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