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夏に飲みたい♪2層の抹茶フロートの作り方

アデリアレトロの「花ざかり」で2層の抹茶フロート

こんにちは、MoriRicca(もりりか)です。YouTube・Instagram・TikTokでお菓子作りの投稿をしています🍰

もりりか

アデリアレトロのかわいいコップをいただいたので、中に何かかわいい飲み物を入れたい・・・

黄色いお花柄🌼に、グリーン🌿が合うかな〜♪

ということで、アイス抹茶ラテを作ってみました。

  • 牛乳と抹茶の2層にしたい
  • 上にアイスを乗せたい

という思いとともに、すんごい適当に作り始めたら、2層にならないわ、アイスが沈没するわで全然うまく行かず。笑

5回ほど挑戦してやっと上手にできたのでシェアしたいと思います♪

もくじ

アイス抹茶ラテの材料

1杯分(335mlのグラス)

  • 抹茶 1g(薄めの抹茶は倍量で)
  • お湯 10ml
  • 水 20ml
  • 牛乳 90ml
  • ガムシロップ 1個
  • 製氷機の氷 たくさん
  • ホイップクリーム
  • さくらんぼ

アイス抹茶ラテの作り方

抹茶を点てる

  1. 抹茶にお湯をかけて、よく混ぜて溶かす。
  2. 水も加えて泡立て器でよく混ぜて少し泡立てる。(全部お湯にすると氷が溶けてアイスが上手く乗せられないので水で冷やす)
POINT

砂糖を加えてしまうと比重が重くなって沈んでしまい、2層にならなくなるので、抹茶だけで作りましょう。

グラスに氷を入れる

  1. グラスに氷を9分目まで入れる。
  2. 下に大きめの氷、上に小さめの氷を入れると、後でアイスを乗せやすくなる!
POINT

氷が少ないとアイスが沈んでしまうので、氷はグラスの中で隙間ができないくらいたくさん入れます。

グラスに牛乳と抹茶を入れる

  1. 牛乳にシロップを加えて混ぜてから、グラスに注ぐ。(氷がたくさん入っているので、コップの中で混ぜようとすると難しい)
  2. 抹茶を氷に伝わせながらゆっくり注ぐ。
  3. 液体の量は9割くらいになるようにする。(多すぎるとアイスを乗せたときに溢れちゃう)
POINT

抹茶を氷に伝わせながら注ぐことで2層になります🌟

ディッシャーでアイスを乗せる

  1. アイスを乗せる表面の氷をできる限り平らにする。
  2. 水で濡らしたディッシャーでアイスを取り、氷の上に乗せる。
  3. ホイップを小さく絞って、さくらんぼを乗せて完成♪

アデリアレトロの可愛すぎるグラス「花ざかり」

使ったグラスはアデリアレトロの「花ざかり」という台付グラスです。

アデリアレトロの食器たち、ほんとにかわいいんですよね🥰

箱も中に入ってる説明書も捨てられないくらいレトロかわいい。

そして、ふと気づいたのですが、コップの内側に一箇所だけ「アデリアレトロ」のロゴが入っているお花発見!!

柄はもちろんかわいいのに、さらに遊び心があってほんと素敵。

フロートを作らなくても、普通にお茶を入れてもかわいいので、ぜひ手にとってもらいたいです。

他にも可愛いのがほんとにたくさんあるので、私もこれから集めたい♪

アデリアレトロの「花ざかり」で2層の抹茶フロート

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