【卵不使用】かぼちゃのアメリカンクッキーのレシピ

かぼちゃペーストを加えたアメリカンクッキー。卵を使わずかぼちゃでしっとり感を出しました。チョコチップとの相性が抜群です。

かぼちゃのアメリカンクッキーの材料

かぼちゃのアメリカンクッキーの作り方

1. 柔らかく煮たかぼちゃにバターを入れて溶かす。（大さじ1の水をかけて電子レンジ600W3分でもOK）
2. 砂糖をいれよく混ぜる。
3. 塩、重曹、シナモンも入れて混ぜる。
4. 薄力粉を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
5. チョコチップも入れて混ぜる。
6. 8つに分けてオーブンシートを敷いた天板に乗せる。アイスディッシャーを使うと便利です。なければ手で丸める。
7. 170℃に予熱したオーブンで12分焼く。
8. 天板の上で冷まして完成。

使ったお菓子作りの道具

アイスクリームディッシャー

クッキー生地をすくったり、マフィンの生地をすくったりする時にも使えるのでとっても便利！愛用しています♡

使ったお菓子作りの材料

チョコチップ

薄力粉

一番リーズナブルに買える薄力粉。どのお菓子も美味しく作れます。