ボウル1個でできるチューイーなチョコチップクッキーのレシピ

最近人気のチューイーなチョコチップクッキーを作りました❣️チューイー（chewy）は英語で「噛みごたえのある」という意味で、ネチっとした食感のクッキーです。

１つのボウルで材料を混ぜていくだけ、冷やす時間もいらないので30分くらいで完成します✨

ネチっとさせるためには、バターと砂糖をたくさん使うことが必要なのですが、ちょっとカロリー気になるよねってことで、一般的なレシピより少し砂糖を控えめにして作っています。

王道だけど、牛乳に浸して食べると本当においしいです🤤

ネチっとさせるポイントは焼きすぎないこと！焼きすぎるとサクサククッキーになりますが、それはそれで美味しいです✌️

チューイーチョコチップクッキーの材料

チューイーチョコチップクッキーの作り方

1. バター100gをボウルに入れ、電子レンジ600Wで40〜50秒加熱し、溶かしバターにする。
2. ブラウンシュガー135gを加え、馴染むまでゴムベラで混ぜる。
3. 卵を加え、滑らかになるまで混ぜる。
4. バニラオイル、塩、重曹を加えよく混ぜる。
5. 薄力粉を加え（振るわなくてOK）粉っぽさが少し残る程度に混ぜる。
6. チョコチップを加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
7. 8等分に丸めて天板に乗せる。
   • アイスクリームディッシャーを使うと楽ちんです！
   • 手で丸めるときは、ベタつく場合は冷凍庫で10分くらい冷やすと手に付きにくくなります。
8. 170℃に予熱したオーブンで12分焼く。
9. 焼きたては柔らかいので天板の上で冷まし、粗熱が取れたらクーラーの上で冷まして完成⭐️

使ったお菓子作りの道具

アイスクリームディッシャー

クッキー生地をすくったり、マフィンの生地をすくったりする時にも使えるのでとっても便利！愛用しています♡

使ったお菓子作りの材料